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Hausgemachte Empanadas - Con Jamón y Queso

Meine Mitbewohnerin Julia ist eine ausgezeichnete Köchin. 
Ihre hausgemachten Empanadas mit Schinken, Zwiebeln und Käse sind köstlich und schnell zubereitet. 
Für weniger als einen Euro bekommt man jedoch Empanadas mit allerlei Füllungen hinterher geschmissen. Besonders lecker finde ich die "arabische Version", die man mit Zitrone ist und die im Gegensatz zu den mondförmigen Empanadas, dreieckig sind. Hmmm.....






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Meine erste Wanderung - Cerro Uritorco 1950m

Drei Kilometer von Capilla del Monte entfernt befindet sich der Fuß des Berges Uritorco
In Capilla del Monte scheint die Zeit stehen geblieben zu sein. Das verschlafene kleine Bergdörfchen ist etwa 2,5 Stunden Busfahrt von Córdoba entfernt und falls es stimmt, dass manchmal pro Tag bis zu 1000 Wanderer kommen, sind das mehr als Capilla del Monte Einwohner zählt. Ob die Besucher auch die Hundezahl übertreffen, weiß ich nicht...
Die Wanderung muss vor 12Uhr beginnen, da man ansonsten vielleicht nicht in der empfohlenen Zeit zum Gipfel kommt. Wir sind 11:50 angekommen und waren froh, noch hoch zu dürfen. 
Doch bevor es los geht, muss man eine Gebühr von etwa 10 Euro zahlen und sich in eine Liste eintragen, damit die Rückkehr überprüft werden kann. Dies geschieht weniger aus Sicherheitsgründen, sondern vielmehr deswegen, weil es verboten ist in diesen Gebirgszügen zu übernachten. Dennoch muss eine Checkliste ausgefüllt und eine Gesundheitserklärung unterschrieben werden, wo Körpergewicht, Krankheiten ect. festgehalten werden. Insgesamt muss man 3 Mal seinen Namen und seine Passnummer eintragen. Sicher ist sicher ;-)
Der Wanderweg zum Gipfel misst 5km und oben angekommen informiert ein Bergführer, dass man spätestens um 15Uhr den Rückweg antreten muss. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser...
Der Aufstieg ist sportlich, der Weg gut gekennzeichnet und die Luft angenehm frisch. 
Vom Gipfel bietet sich ein wunderschöner Ausblick auf die Sierras von Córdoba. 
Ein unvergessliches landschaftliches Panorama von Gebirgsketten, die in der Ferne blau-grau verlaufen. Der Wind ist kühl, doch die Sonne wärmt. Es leuchtet gelb und warm und das mitgebrachte Essen könnte nicht besser schmecken, als hier und jetzt. Ein herrlicher Wandertag.
 Feiertag in Argentinien, San Martín, 19. August 2013.




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Argentinisches BBQ - Asado

Argentinien ist bekannt für gutes Fleisch und leckere Steaks. Und das ist kein Gerücht, sondern einfach nur WAHR. Mein erstes Grillerlebnis möchte ich hier mit einem Bild eröffnen...

Lieber Leser, es war einfach nur LECKER, LECKER, LECKER!!! Das Fleisch zergeht auf der Zunge, der Geschmack ist unbeschreiblich und die hausgemachte Mayonese ein Gedicht. Und wer ist auf die Idee gekommen, ein Ei in einer Paprika zu grillen? Hmmm...

Schon anhand der Menge wird deutlich, dass wir nicht gerade wenige waren, die am Verzehr beteiligt waren. Und so wurde das Gegrillte, als es fertig war, einfach auf eine Holzplatte gelegt, in ein paar Stücke geteilt und jeder bedient sich nach Lust und Laune mit Messer und Gabel :-) 
Eine lustige Sitte, um nicht 15 Teller spühlen zu müssen.

Die Parilla (der Grill) funktioniert ganz anders als bei uns in Deutschland...die Kohle wird nämlich in einem kleinen Ofen erhitzt und nur glühend unter das Fleisch gelegt. So dauert das Grillen zwar länger, aber der Effekt ist jede Minute Wartezeit wert. LECKER, wirklich KÖSTLICH!


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Winterklima - Un invierno trucho

Winter in Córdoba




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Mein Viertel - Nueva Córdoba

Nueva Córdoba. So heißt mein Viertel. 
Es ist das Studentenviertel der Stadt: viele Bars und viele Discos (boliches).
7 Quadras (Blocks) vom Zentrum entfernt, 10 Minuten zu Fuß. Die Universität ist auch gleich um die Ecke. In 15 Minuten bin ich an der Facultad de Lenguas (Sprachliche Fakultät der Universität), wo ich u.a. unterrichte. Alles ist zu Fuß erreichbar. Und es ist sicher. Ich kann mich uneingeschränkt in meinem Viertel zu jeder Tageszeit bewegen. Das ist ein schönes Gefühl. Nicht überall in Córdoba trifft das zu. Taxis sind aber sehr günstig. Und es gibt viele Straßenhunde. Allein geht man hier irgendwie nie nach Hause. Schön ist, dass ich die Hunde langsam kenne, die mich manchmal nachts bis zur Haustür begleiten.
Beim nächsten Bild stehe ich an der schönen Kirche, die hier liebevoll Capuchinos genannt wird (Parroquia Sagrado Corazón de Jesús de los Capuchinos) und schaue direkt in meine Straße. Hinter dem gelben Schild, etwa da, wo die Scheinwerfer des Autos leuchten, ist der Eingang zu meiner Wohnung. 

Mit einem Chip-System lässt sich die Tür öffnen. Am Eingang sitzt immer ein Portero, einer der vier Portiere des Hauses und grüsst nett. Den Chip braucht man sowohl zum hinein- als auch zum herausgehen. Sicher ist sicher. 
Wenn ich aus meiner Haustür komme und die Straße überquerer, blicke ich direkt auf die Capuchinos, eine zwischen 1928 und 1934 erbaute neogotische Kirche. Aufgrund der unausgeglichenen Symmethrie fällt sofort auf, dass eine Kirchturmspitze fehlt. Dies soll die menschliche Unvollkommenheit symbolisieren...


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Einleitung - Introducción

Einleitung 

Laventina América ist der Titel dieses Blogs, der mehr enthalten als bedeuten soll. Denn mit dieser liebevollen Mischung aus Latinoamérica, aventura, Argentina und ventana möchte ich nur ein kleines Fenster öffnen, um meine Eindrücke aus Argentinien mit euch zu teilen...bis wir uns wiedersehen.




Introducción 

Laventina América es el título de este blog, que quiere abrir una ventana hacia mi mundo en Argentina compartiendo las aventuras que voy a vivir en Latinoamérica...hasta que nos volvemos a ver. 



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